再會草莓季

  草莓季即將於4月6日連假後結束,敬請把握時機,品嚐使用桃園在地新鮮草莓製作的蛋糕與甜點。

  自去年12月起,我們每週親自前往「八塊厝草莓園」(距工作室僅6.1公里,車程約20分鐘),向農夫選購無毒新鮮的草莓。這片位於八德的草莓園,培育的品種特別適合甜點應用,包括鮮果夏洛特蛋糕、草莓塔,以及情人節限定款的白草莓,皆來自此地。與其他大量進口或冷鏈運輸的草莓相比,我們堅持在地採購,確保每一顆草莓都在風味狀態最佳時用於蛋糕及甜點。

 

  這個季節,我們特別推薦幾款必嚐的草莓甜點。鮮果夏洛特蛋糕層層堆疊新鮮草莓與法式杏仁海綿,咬下去能感受到草莓的飽滿果肉與天然酸甜;草莓塔則以酥脆的塔皮搭配濃郁的卡士達醬,頂部鋪滿晶瑩剔透的新鮮草莓,視覺與味覺兼具。每一款都是季節限定,數量有限。

  4月6日為草莓季結束日,歡迎立即線上預訂,與親友共享連假限定風味。無論是自享還是送禮,這些用心製作的甜點都能傳遞春日的溫暖與甜蜜。

  即便草莓季告一段落,我們已向草莓農夫收了B果(外觀稍遜,風味依舊),製作成濃郁的草莓醬,融入在本期新品「春日花漾」系列 — 「絮語」櫻花造型杯子蛋糕中。這款新作結合了春日的兩大主角:櫻花的優雅與草莓的甜蜜,是對季節交替的溫柔致敬。

  感謝各位一整季的支持與信任,期待年底草莓季再會,我們將帶著更多創意與用心,為你獻上更豐富的草莓甜點選擇。